
Дизайн-проект салат-бара направлен на создание современного, стильного и функционального пространства, которое будет привлекать посетителей своим удобством и атмосферой. Главная цель — сочетание эстетики и практичности, чтобы посетители могли легко и быстро выбрать и собрать свой салат, наслаждаясь при этом комфортом и приятной атмосферой.

Концепция салат-бара основывается на принципе свободы выбора и индивидуальности каждого клиента. Это заведение, где гости могут самостоятельно собрать свой салат, выбирая из широкого ассортимента свежих ингредиентов. Эта идея ориентирована на людей, которые ценят здоровое питание, время, разнообразие вкусов и возможность экспериментировать с ингредиентами.
Салат-бар может работать как в формате кафе с быстрым обслуживанием, так и в виде более релаксной зоны с возможностью сидеть и наслаждаться едой в уютной обстановке.

Создание мудборда помогает определиться с колористическим и текстурным решением. Это пастельные и зелёные цвета, символизирующие свободу выбора и здоровье, на чем и основана концепция бренда.
Подобранные референсы передают следующие общие идеи: • Прозрачность и открытость: Визуализация свежести продуктов через открытые витрины или кухни. • Экологичность: Использование переработанных материалов, минимизация отходов, органические и местные ингредиенты. • Минимализм: Простота и функциональность в интерьере, которая делает заведение современным и легким.
В текстурную доску салат-бара включены несколько ключевых элементов, которые подчеркивают основную идею заведения: свободу выбора, свежесть, стиль и здоровье.