Пышечка
Дизайн-проект интерьера для сетевого кафе «Пышечка» в Санкт-Петербурге. Кафе создается по примеру столовых СССР: когда, попадая внутрь, каждый окунается в соответствующую атмосферу. Помещение должно стать комфортным для посетителей и не уступать современным кафетериям.
Зонирование помещения предполагает большое количество посетителей и быстрый поток. Из мебели используем высокие разноуровневые металлические подстолья и стулья. В помещении большие окна с низкими, широкими подоконниками, их используем как дополнительное посадочное пространство.
Нужно сохранить идею «советского кафе»: для этого используем атрибуты того времени: металлические банки в горошек для сахара и муки, алюминиевые кастрюли, кухонная утварь, перегородка из стеклоблоков. Советскую тематику поддерживаем материалами в интерьере: соответствующая плитка наполовину стены, окраска стен приглушенным оливковым цветом.
Организуем удобное пространство зоны выдачи товаров, для этого барную стойку делаем выше рабочей зоны. Большое наборное магнитное меню дает покупателю возможность легко понять предлагаемый ассортимент.
Чтобы поддержать динамичную атмосферу кафе быстрого питания было решено использовать яркое освещение во всем помещении. В залах установлены подвесные диммируемые светильники-шары на длинных штангах, а в кассовой зоне диодные встраваемые светильники для подсветки рабочих поверхностей. Над стойкой продажи разместили длинные подвесные светильники в корпусах из нержавеющей стали, как аналог люминесцентных ламп из СССР.
